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福井県の熊川宿で、名物の熊川葛を使った夏季限定の「葛まんじゅうパフェ」、「季節のフルーツパフェ」と「葛ぜんざい」を食べてきました。この記事では、葛ソフトクリームと葛まんじゅうの組み合わせ、季節のフルーツパフェの食感、葛ぜんざいに入ったもちもちですごく伸びる葛もちのおいしさを、写真たっぷりで紹介します。
熊川葛は、月9ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』でも物語のポイントになった食材です。食後に立ち寄った熊川宿とマーメイドテラスのロケ地も、実際の写真と一緒にまとめました。
熊川宿「まる志ん」で夏季限定の葛まんじゅうパフェを実食！
熊川宿を歩いていて立ち寄ったのが、鯖街道沿いにある「葛と鯖寿しの店 まる志ん」です。築170年以上の町家を生かしたお店で、熊川葛を使った料理や甘味を楽しめます。
熊川葛は日本三大葛のひとつ
福井県公式観光サイトによると、熊川葛は日本三大葛のひとつ。江戸時代から続く伝統的な製法で作られてきた、熊川宿を代表する食材です。
ドラマ『サバ缶、宇宙へ行く』の第8話でも、くず粉は宇宙サバ缶づくりのヒントになる重要なポイントとして登場しました。ドラマを見たあとだったので、「あの葛を実際に食べられる！」と楽しみにしていました。
店内には葛もち、葛きり、葛そば、葛うどんなど、熊川葛を使ったメニューがずらり。どれも気になりましたが、今回は夏季限定の葛まんじゅうパフェ（1,000円）を注文しました。提供期間は5月〜10月で、葛まんじゅうと葛ソフトクリームがトッピングされています。
葛まんじゅうと葛ソフトクリームを一緒に楽しめる
運ばれてきたパフェには、透明感のある葛まんじゅうと葛ソフトクリーム、小豆が盛られ、黒蜜ときな粉も添えられていました。もちもちの葛まんじゅうと冷たいソフトクリームを一緒に楽しめる、夏季限定のパフェです。
まずは葛まんじゅうを食べてみると、もちもちで、なめらかな口当たり。やさしい甘さの葛ソフトクリームと小豆もよく合い、黒蜜ときな粉を加えると香ばしさとコクが増します。葛まんじゅうと葛ソフトクリームを一度に楽しめるのも新鮮で、とてもおいしかったです。
葛ゼリー入りの季節のフルーツパフェ
もう一品、季節のフルーツパフェもいただきました。訪問時は、シャインマスカットと葛ソフトクリーム、大納言小豆、イチゴのソースが重ねられ、グラスの底にはサクサクした層が入っていました。
フルーツのさっぱりした甘さと、まろやかな葛ソフトクリームがよく合います。食べ進めると底のサクサクした食感も加わり、最後まで飽きずに楽しめました。使われるフルーツは季節によって変わるため、訪れたときの内容も楽しみです。
葛ぜんざいの葛もちは、びっくりするほど伸びる！
ふたを開けると、ぜんざいの中に透明感のある葛もちが入っていました。塩昆布も添えられていて、甘いぜんざいの合間のよいアクセントになりました。
もう一品注文したのが、葛ぜんざい（800円）です。丹波産極上大納言小豆を使った自家製手づくりぜんざいに、できたての葛もちが入っています。箸で持ち上げると、葛もちがびよーんとすごく長く伸びました。見た目はぷるんとしていますが、食べるとしっかりもちもち。小豆の甘さともよく合い、最後までおいしくいただきました。
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まる志んの「パック入り葛もち」をYahoo!ショッピングでお取り寄せ
葛ぜんざいの中で、びよーんと伸びていたのは葛もちです。Yahoo!ショッピングでは、まる志んの「パック入り葛もち（6個入り・黒蜜きな粉付き）」を購入できます。お店で食べたできたての葛もちとは別の商品なので、その点はご注意ください。熊川宿の葛商品を自宅でも味わいたい方は、販売ページで最新の価格や送料をご確認ください。
座敷席のある店内は、昔ながらの町家らしい落ち着いた雰囲気です。食後には葛を使ったお土産も見ることができました。
まる志んの営業時間・定休日・アクセス
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 葛と鯖寿しの店 まる志ん |
| 住所 | 福井県三方上中郡若狭町熊川39-11-1 |
| 電話 | 0770-62-0221 |
| 営業時間 | 10:30～16:30（変更の場合あり） |
| 定休日 | 毎週水曜日・臨時休業あり |
| 予約 | 電話で問い合わせ。繁忙期の土・日・祝日は席の予約不可 |
| 駐車場 | あり。熊川宿の共同駐車場も利用できます |
| 公式サイト | まる志ん公式サイト |
営業時間や休業日は変わる場合があります。訪問前に公式サイトまたは電話で確認してください。
食後は『サバ缶、宇宙へ行く』のロケ地・熊川宿を散策
まる志んがある熊川宿は、若狭と京都を結ぶ鯖街道の宿場町です。昔ながらの町家と街道沿いを流れる用水路「前川」が残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。
ドラマでは第8話で、菜那歌と寿々が創亮とともに、早川のアルバイト先の宿を訪ねる場面に熊川宿が使われました。先輩から受け継いだ宇宙サバ缶の夢と、くず粉を使うヒントが語られる印象的な場面です。
ロケ地というだけでなく、実際に熊川葛を味わってから歩くと、ドラマの内容と熊川宿の食文化がつながって感じられました。公式の撮影情報は小浜市公式のロケ地特集で確認できます。
熊川宿のアクセス・駐車場
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 熊川宿（鯖街道） |
| 住所 | 福井県三方上中郡若狭町熊川 |
| 見学 | 町並みは自由散策・予約不要 |
| アクセス | 若狭上中ICから車で約15分／JR上中駅からJRバス「熊川」下車、徒歩約3分 |
| 駐車場 | 道の駅 若狭熊川宿、熊川宿駐車場など。路上・私有地への駐車は不可 |
| 問い合わせ | 若狭町観光未来創造課 0770-45-9111 |
| 公式サイト | 若狭鯖街道 熊川宿 |
マーメイドテラスにも立ち寄りました
熊川宿のあとは、小浜湾を望む「マーメイドテラス」へ。人魚の浜沿いに2体の人魚像が立つ、夕日がきれいな海辺のスポットです。
第1話では朝野先生が人魚像を生徒役にして指導の練習をする場面、第5話では早川樹生が告白の練習をする場面に使われました。実際に人魚像の前に立つと、ドラマの場面がすぐに思い浮かびます。
訪れた日は、海の向こうに夕日が見えてとてもきれいでした。テラスから小浜公園までは約800mの散策道になっているので、時間に余裕があれば海を眺めながら歩くのもおすすめです。
マーメイドテラスのアクセス・駐車場
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | マーメイドテラス |
| 住所 | 福井県小浜市小浜日吉（人魚の浜東駐車場横） |
| 営業時間・定休日 | 終日・定休日なし |
| 料金・予約 | 無料・予約不要 |
| アクセス | 小浜ICから車で約12分／JR小浜駅から徒歩約10分 |
| 駐車場 | あり（人魚の浜東駐車場） |
| 公式サイト | 小浜市公式 マーメイドテラス |
若狭宇宙鯖缶の実食レポも紹介
ドラマのモデルになった「若狭宇宙鯖缶」は、道の駅 若狭おばまで購入しました。缶を開けたときの様子や実際の味、購入場所は若狭宇宙鯖缶の購入＆実食レポで詳しく紹介しています。
まとめ｜熊川宿では名物の葛を味わってほしい
- まる志んの夏季限定「葛まんじゅうパフェ」は、葛まんじゅうと葛ソフトクリームを一緒に楽しめる
- 葛ぜんざいに入った葛もちはもちもちで、箸で持ち上げるとびっくりするほど長く伸びた
- 季節のフルーツパフェは、フルーツのさっぱりした甘さとサクサクした食感を楽しめた
- 熊川葛は日本三大葛のひとつで、ドラマ第8話でも重要なポイントになった
- 熊川宿は食と町並みの両方を楽しめる
- マーメイドテラスでは人魚像と小浜湾の夕日を眺められる
ロケ地巡りも楽しかったですが、今回特に印象に残ったのは熊川葛のおいしさでした。熊川宿へ行ったら、町歩きだけでなく、ぜひ夏季限定の葛まんじゅうパフェも味わってみてください。ほかのおでかけ先はかっぱんのブログ トップページでも紹介しています。
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